O delicioso Asparagi, com massa fina em formato de baguete recheado com aspargos, presunto de parma e queijo brie, assada no forno, é uma indicação do Chef Verge Café e está na lista de pratos do Brasil Sabor 2008.

Rendimento: 1 porção

230 g de massa de panini CHEF VERGÊ ou de pizza
70 g de aspargos
30 g de presunto de parma
100 g de queijo tipo

Abra a massa bem fina com o auxílio de um rolo. Distribua o queijo, os aspargos e o presunto. Enrole em formato de baguete e leve para assar em forno quente, a uma temperatura de 240 a 270º C por 8 a 10 minutos.

Responsável pela receita: FERNANDO ATALIBA

Dica do chef: Após retirar o panini do forno, pincele com azeite de oliva para destacar seu visual.