O Soviet Vodka Bar apresenta para o Brasil Sabor 2008 um mix de todos os petiscos da casa.

Rendimento: 2porções

4 canudos fritos 2 recheado com fondue e 2 com salmão e cogumelos (shitake paris)
4 croquetes (bacalhau e camarão)
50 g Alface Americana usada de cama (berço) para o molho tártaro
3 batatas moscovitas (1/4 da batata rosa)
3 fatias de Grav Lax (salmão marinado)
3 porções de mignon 50 g cada
Mignon do Boris feito com cebola e pimentão e limão
Revolution Mignon ao molho mostarda
Red Square (acém desfiado ao molho)
Todos flambados na vodka
3 fatias de Roastbeef
25 g de Norvigen (cação empanado)
Batata Palito 50g
Molho de Fondue (parmesão com lingüiça defumada)
2 fatias de ¼ de limão

Os mignon são fritos com azeite de oliva e acrescentado o molho na frigideira.
Croquetes, Canudos, Batatas, Norvigen, fritos na fritadeira.
Grav Lax (marinado)
Salada Americana cortadas em tiras
Molhos pré-preparados e armazenados no buffet frio
Rosbife Pronto e Resfrigerado

Responsável pela receita: Rafael Augusto Leonardi e Robert Belgek