Quem nunca ouviu falar do Sushi ou da Sashimi? Realmente esses são os pratos orientais mais conhecidos. Porém, existe uma dezena de outras delícias para quem gosta de um toque oriental na mesa. Acompanhe.

O conhecido Sushi também é um dos pratos mais populares entre os japoneses, preparado em ocasiões especiais. É um bolinho de arroz, coberto de peixes ou frutos do mar crus e possui variações que mudam conforme os ingredientes e a forma de preparo.

Já o Sashimi é composto por fatias de peixe cru que são saboreadas ao molho shoyu (molho de soja) e wasabi (raiz forte). Os peixes mais comuns na culinária japonesa são atum, lula, polvo, camarão, lagosta, cavala e salmão.

Frutos do mar e vegetais empanados fritos são chamados de Tempura. Herança portuguesa aos japoneses, o prato é conhecido no mundo todo e tornou-se um dos mais populares do Japão. As algas, ricas em minerais, também fazem parte da cozinha japonesa.

Uma conhecida bebida oriental é o saquê, feita de arroz e água, com um teor alcoólico entre 10% e 20%. Servido quente ou gelado e em pequenos potes, atualmente já é comercializado até em embalagens de papelão reciclável.