Receita direta do Chef Emerson Oliveira, do Restaurante Scavollo.
Confira a entrevista com Emerson!

1 Kg de morango
2 colheres de sopa suco limão
2 xícaras chá açúcar
2 latas de creme de leite
2 latas de leite(medidas na lata de leite condensado)
2 latas de leite condensado
1 caixinha de pó para pudim sabor morango
i colher (chá) fermento em pó
1 copo de requeijão cremoso

Numa assadeira coloque os morangos e o suco de limão. Cubra com o açúcar e leve ao forno por, aproximadamente, 15 minutos ou até o açúcar dissolver e formar uma calda rala.
Em uma panela coloque o creme de leite, o leite, o leite condensado, o pó para pudim e o fermento. Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar.
Acrescente o requeijão cremoso e misture bem. Junte os morangos com a calda e deixe abrir fervura.

Dica: Esta sobremesa pode ser servida fria ou quente. Sirva com suspiro, vai ficar mais deslumbrante ainda!

Fonte: Amornatural.blogspot.com